Supliment alimentar, 227 g
Suplimentul alimentar Now Foods Guma de guar 227 g este un produs cu o compoziție pură care conține doar gumă de guar sub formă de pulbere. Preparatul este potrivit pentru vegani, vegetarieni și persoanele cu intoleranță la gluten. Guma de guar este un polizaharid derivat din endospermul semințelor plantei Cyamopsis tetragonolobus. Este compusă din unități de manoză cu lanțuri laterale. Are o greutate moleculară excepțional de mare. Atunci când este combinată cu apa, se dizolvă ușor, formând o soluție foarte vâscoasă, cu o consistență gelatinoasă. Este utilizată ca ingredient de îngroșare în alimente. De asemenea, este adesea utilizată în produse de patiserie care „nu vor să crească” din cauza lipsei de gluten. De asemenea, are proprietăți laxative și de suprimare a poftei de mâncare, deoarece cea mai mare componentă a sa este fibra. Fibrele se umflă în tractul digestiv, creând o senzație de sațietate și stimulând tranzitul intestinal, ceea ce crește numărul de tranzite intestinale. Interesant este că guma de guar contribuie, de asemenea, la menținerea unor niveluri sănătoase de colesterol în sânge. Pe scurt, guma de guar Now Foods 227g este un supliment alimentar folosit pentru îngroșarea alimentelor. Poate fi folosită ca înlocuitor de gluten în produsele de patiserie făcute cu făină integrală. Acest preparat este potrivit pentru vegani și vegetarieni și nu conține produse modificate genetic, soia, gluten, grâu, nuci, pește și albușuri de ou.
cometariu